YongHua

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Nous lui donnons : ★★★★★

Après l’avoir vu dans de nombreux films américains, notre équipe est partie à la recherche d’un restaurant japonais cuisinant du teppanyaki et a découvert le restaurant YongHua à Picpus.

Le teppanyaki est un type de cuisson japonais où les aliments sont cuits sur une plaque chauffante. Dans les restaurants, la particularité supplémentaire de ce type de cuisson est que le chef cuisine juste sous vos yeux et vous sert dans votre assiette directement à table.

Lorsque nous entrons dans le restaurant, on sent tout de suite une ambiance conviviale. Deux grandes tables sont dressées, avec au milieu deux grandes plaques chauffantes. La serveuse nous installe et nous sommes donc à table avec 6 autres inconnus. Le concept est surprenant mais tout le monde joue le jeu. Le chef prépare les assiettes pour la première table et nous commençons à l’observer déjà très admiratif.
Il faut ensuite commander. La carte propose des menus composés d’entrées, de viandes, de poissons et d’accompagnements, le tout cuisiné sur la plaque chauffante. Lorsque le chef vient cuisiner devant nous, nous sommes impressionnées. C’est très agréable de voir son repas cuisiné juste devant soi. Mais ce n’est pas juste une cuisson ordinaire, nous assistons à un véritable spectacle du chef.

Le repas est très bon. Nous avions pris des Menus C1 composés d’une salade et d’une soupe en entrée, de crevettes sautées, de filet de bœuf et en accompagnement du tofu, du fromage, des épinards, des légumes sautés et du riz. Nous avons beaucoup aimé notre choix. Les entrées sont simples mais bonnes et les accompagnements nous ont surpris par leur originalité mais ils étaient tous très bons. Les crevettes étaient délicieuses et l’assaisonnement de la viande était excellent.
Nous avons voulu voir la carte des desserts par curiosité et, afin que le service suivant puisse commencer, nous avons été invitées à nous déplacer sur des petites tables sur le côté. Nous avons finalement renoncé aux desserts, tous à base de nougat.

Côté prix, les menus varient entre 12,80€ et 42,80€ ; en fonction du nombre et du type de viandes et de poissons qu’ils comprennent. Le menu que nous avons pris est à 25,80€ et cela les vaut vraiment aussi bien pour le spectacle que pour la qualité et la quantité du repas. Les prix des boissons sont raisonnables voire intéressants, comptez 2€ pour un verre de vin blanc et 3,50€ le coca-cola.

A noter, il faut obligatoirement réserver et être à l’heure pour ne pas rater le service et pouvoir profiter du spectacle.

Notre équipe a donc très bien mangé et passé un très bon moment. Nous vous conseillons vivement ce restaurant !

Le site internet, c’est par ici.

YongHua
50 boulevard de Picpus, 75012 Paris

Ouvert tous les soirs de 19h à 22h30
Réservation : 01 43 46 99 65

Métro 6 : Picpus.

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