Waffle Factory.

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Nous lui donnons : ★★★☆☆

Notre équipe, à la recherche d’une restauration rapide, mais différente des habituels sandwichs et fast-food de burgers, est tombée sur la Waffle factory, un fast-food spécialisé dans les gaufres.

La Waffle Factory, d’origine belge, se répand petit à petit en France depuis 2003. Nous sommes tombées sur celui situé dans Le Forum des Halles de Châtelet et avons donc décidé de le tester. L’espace n’est pas très grand mais la cuisine est ouverte et on peut donc y voir les cuisiniers en train de préparer la pâte à gaufres et les gaufres maisons. Nous vous conseillons d’ailleurs les Waffle Factory situés dans des lieux de passages car les gaufres sont faites directement sous vos yeux et non préparées en avance. Nous avons en effet aussi testé le magasin de Val de Fontenay où il y a moins de passage et où les gauffres étaient donc préparées en avance et moins bonnes.

Il existe plusieurs formules : le menu boisson composé d’un lunch WAF – gaufre salé fourrée de divers ingrédients et d’une boisson pour 6,20€, le menu duo comprenant un lunch WAF et une gaufre de liège sucrée pour 6,70€ et un menu complet avec un lunch WAF, une gaufre de liège sucrée et une boisson pour 8,30€. Les prix sont donc plutôt raisonnables.
Nous avons opté pour le menu boisson et testé la lunch WAF campagnarde et la grecque. La pâte à gaufre des lunch WAF est bonne : fine et bien cuite. La gaufre campagnarde, composée de bacon, mozzarella, tomate et basilic nous a plu. Quant à la gaufre grecque, elle est composée de viande d’agneau à la kebab, de gouda et de tzatziki et elle est vraiment originale et très bonne.
Notre équipe, rassasiée par la gaufre salée, n’a pas encore testé les gaufres sucrées mais y retournera pour vous en parler.

C’est donc un concept bon et original que nous vous conseillons pour varier des traditionnels sandwichs.

Le site internet, c’est par là.
La page facebook, c’est par ici.

Waffle Factory
Centre commercial Forum des Halles à Châtelet
Ouvert du lundi au samedi de 10h à 20h30 et le dimanche de 15h à 20h
5 rue du Cinéma, 75001 Paris
Métro 4 : Les Halles
Pour trouver les autres Waffle Factory, c’est ici.

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