Les spring rolls chez Sushi Shop

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Nous lui donnons : ★★★★☆

A Paris, on trouve de la gastronomie asiatique à tous les coins de rue. Les restaurants japonais ne manquent pas, pourtant bien loins de la traditionnelle cuisine japonaise. Entre sushis, maquis et sashimis, l’équipe de Badachaboum – Paris s’est tournée vers un nouveau style de spécialité : les Spring rolls, un petit frère du rouleau de printemps chinois, mais en version individuelle et mini !

La chaîne aux petits poissons, Sushi Shop, en propose de nombreux parfums. Nous, on a goûté ceux aux crevettes (avocat, menthe, gingembre) que l’on n’a pas trouvé extraordinaires, malgré la touche très agréable de fraîcheur que procure la menthe. Et notre préférence va définitivement aux Fried chicken avocat : des délicieux petits rouleaux au poulet pané et à l’avocat. Un délice auquel nous n’aurions pas pensé ! Délice qui se répand aujourd’hui… Nous en avons goûté beaucoup d’autres et notre préférence va pour le moment toujours à Sushi Shop en raison de l’ajout de mayonnaise dans les leurs. Pas très japonais certes, mais très bon et permettant aux bouchés d’être moins sèches.

Alors à vos baguettes les Badachaboumiens, et comme on dit chez eux : 良い食欲 !

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