Redd

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Nous lui donnons : ★★★★☆

Un soir, alors que nous cherchions un petit bar où profiter tranquillement de la soirée, nous sommes tombées par hasard sur le Redd, dans le deuxième arrondissement de Paris.

Le Redd est un petit établissement dont la devanture s’ouvre sur la rue Saint Sauveur. Majoritairement piétonnière, on a plaisir à s’installer aux petites tables qui donnent sur cette rue, nous permettant de profiter tranquillement de l’air de Paris en cette fin de journée. Les tables sont en hauteur et sont accompagnées de tabourets hauts qui se marient avec le décor gris du lieu. Les bougies donnent une légère ambiance détendue à l’endroit dans lequel nous nous sentons rapidement à notre aise.

Nous devons avouer que bien que le Redd soit un bar à vin, nous avons préféré goûter leurs bières, que nous ne connaissions pas et que nous avons donc voulu découvrir. C’est ainsi que nous avons choisi de tester La South Pi (Bière blonde au marc de champagne – 6€ la bouteille) et la Briarde Blonde Rabourdin (Ronde, gourmande et épicée – 6€ la bouteille). Ces deux boissons nous ont beaucoup plu et nous n’avons absolument pas regretté de les avoir découverte. En accompagnement nous avons choisi de profiter d’une des formules proposées : l’assiette pour 2 permet de goûter 5 produits au choix pour le tarif de 15€. Le choix a été difficile mais nous afin finalement choisi de goûter le jambon Serrano, le saucisson sec de canard, le saint nectaire, la tomme de brebis et le camembert de Normandie. L’assiette était malheureusement un peu petite et ne permet pas de rassasier totalement nos deux estomacs. Nous pensons néanmoins qu’elle peut consister un bon apéritif avant de s’attabler pour un repas plus consistant. Il est effectivement important de préciser que la charcuterie provient de producteurs de France et d’Espagne tout comme les fromages ; la qualité de la nourriture est donc indéniable ce qui nous permet de vraiment nous régaler ! Nous avons choisi de rester classique dans notre sélection mais il est également possible de découvrir des mets plus originaux tels que du saucisson de taureau ou de la saucisse sèche aux capres de linosa – question charcuterie – et du gouda à la truffe ou de la tête de moine côté fromage.

L’équipe de Badachaboum – Paris vous conseille le Redd pour un début ou une fin de soirée réussi où vous aurez la possibilité de découvrir des mets originaux de qualité.

Le site internet est par ici.
La Page Facebook est par là.

Redd
28 Rue Saint-Sauveur, 75002 Paris
Du lundi au dimanche de 18h à 1h

+33 (0) 9 81 47 84 14 / 06 38 87 38 59
rob@reddparis.com

Métro 3 : Sentier
Métro 3 et 4 : Réaumur Sébastopol
Métro 4 : Etienne Marcel

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