Potage Soup Bar

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Nous lui donnons : ★★★★★

Notre équipe a récemment entendu parler d’un nouveau restaurant au concept original qui nous a attiré, surtout par ce froid d’hiver : direction un bar à soupes !

Le Potage Soup Bar est un petit restaurant situé à Bastille dont la spécialité est la soupe. Sa devanture est discrète mais entièrement vitrée de sorte que l’on peut déjà apercevoir un intérieur accueillant. Lorsque l’on pousse la porte, notre sentiment est confirmé. Les deux serveuses sont directement souriantes et accueillantes. On nous laisse alors nous installer avant d’aller commander au comptoir.
L’espace est tout en long mais un peu étroit. Une dizaine de places assises sont disponibles sur une banquette et des tabourets noirs autour de petites tables aux couleurs du lieu, taupe et blanc. Face aux tables se trouve le comptoir avec les tartes sur le dessus et les soupes à l’intérieur. Les choix sont affichés derrière, à la craie sur des tableaux noirs.

Au menu, un choix entre six soupes du jour, deux tartes salées et deux tartes sucrées. Les recettes sont à la fois classiques et originales, de quoi satisfaire tous les goûts, et changent chaque jour. Il est possible de choisir entre deux tailles de bols de soupe : un petit à 4,90€ et un grand à 5,90€. Le restaurant propose également un menu composé d’un bol de soupe, d’une part de tarte salée ou sucrée et d’une boisson (9,50€ avec le petit bol et 10,50€ avec le grand bol). Le jour de notre visite, nous avons goûté une soupe à la tomate avec du basilic et de la noisette, une soupe à base de légumes et de citronnelle et une soupe composée de minestrone et de lentilles espagnoles. Toutes les trois très bonnes, celle au minestrone et lentilles remportent cependant notre préférence et nous vous la conseillons si elle est au menu le jour de votre visite. Les soupes sont systématiquement proposées avec, au choix, des croûtons ou un morceau de pain, ce que nous avons apprécié car ce n’est pas toujours le cas. Nous avons aussi beaucoup aimé le fait que l’on nous propose de goûter les soupes lorsque nous hésitions quant à laquelle sélectionner. Concernant les tartes, nous avons pris celle aux courgettes, jambon et feta qui était délicieuse. Nous avons également goûté celle à la betterave et au cheddar, que nous avons moins aimé mais qui était tout de même très bonne. Enfin, pour boire, le lieu propose trois boissons de la marque Borderline, que nous avons goûté et toutes trouvées bonnes, ainsi qu’un jus fait maison le jour même et pouvant alors varier.
A la fin de notre repas, nous étions repues et nous nous étions régalées ! L’une de nous devant travailler a même pu rester un peu après notre déjeuner sans que cela ne pose aucun problème. Nous avons également vu plusieurs personnes venir chercher les soupes à emporter.

Notre équipe a donc été très satisfaite par son déjeuner chez Potage Soup Bar. L’ambiance est chaleureuse, le menu est original, la nourriture est bonne et les prix sont très corrects. Nous vous conseillons vivement de vous y rendre voire même d’y prendre à emporter !

La Page Facebook, c’est par ici.

Potage Soup Bar
16 boulevard Beaumarchais, 75011 Paris

Ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 22h et le dimanche entre 15h et 23h

Métro 1, 5 et 8 : Bastille

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