Un petit peu d’Allemagne au Udo.

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Nous lui donnons : ★★★☆☆

Germanophile dans l’âme, notre équipe s’est lancée a la recherche d’un bon currywurst parisien. Nous vous racontons notre première tentative au petit repère du Udo.

Le currywurst est un plat allemand, qui aurait été inventé par une berlinoise. Il est composé d’une saucisse (la bratwurst), coupée en larges morceaux et recouverte d’un mélange de ketchup et de curry. Il se mange généralement avec des frites et est servi dans des barquettes comme un snack à manger debout ou rapidement.

Le Udo se trouve dans une petite rue proche d’Oberkampf. Une fois trouvé, on entre dans la petite pièce composée de trois tables, d’un bar et d’un poste DJ. L’ambiance est agréable et plutôt intime – la lumière basse aidant ! On nous accueille agréablement tout en nous laissant le temps de choisir, la personne étant déjà occupée à préparer des currywurst. On lui en commande trois supplémentaires, accompagnés de mojito, coca-cola et de club mate – une boisson énergisante typiquement allemande. On rejoint nos sièges improvisés, mais 100% berlinois : des cagettes de bières retournées.

Les mojitos sont très bons et ont un goût semblable à ceux goûtés en Allemagne (une histoire de rhum utilisé en déduit-on). Les currywurst sont apportés peu de temps après. Ils sont bons mais différents. Notre experte nous explique que c’est parce que la saucisse utilisée est une Bockwurst, qui se fait cuire à l’eau et pas rôtir comme nous en avons l’habitude. De plus il est servi sans frites, à 4€50. Pas excessif pour Paris mais plus cher qu’à Berlin. Le club-mate est aussi un peu cher (4€50) mais comme on en trouve peu sur Paris, ça peut valoir le coup. Enfin, le coca n’est qu’à 2€ mais le verre est servi à partir d’une grande bouteille en verre d’1,5 L, ce qui n’est pas génial pour les bulles…

Un endroit agréable et dépaysant donc. Il ne faut pas s’attendre à y retrouver complètement Berlin ni y débarquer à 10, mais il est parfait pour prendre l’apéro en petit comité en grignotant une wurst. Nous n’avons pas testé les bières mais l’endroit en propose quelques unes typiques.

Le site internet, c’est par ici.
La page facebook, c’est par là.

Le Udo
Ouvert du mardi au samedi de 18h30 à 2h
4 bis rue Neuve Popincourt, 75011 Paris
Métro 3: Parmentier.

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