Le grillé : un kebab de luxe ?

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Nous lui donnons : ★★★★☆

Par une belle journée ensoleillée, toujours à la découverte de Paris, notre équipe a pu aller tester le restaurant Grillé dont elle avait déjà entendu parler…

En plein centre de Paris, le Grillé nous mène dans les beaux quartiers. On arrive quelques minutes avant l’ouverture et il y a déjà une bonne dizaine de personnes qui attendent patiemment. Dans une jolie boutique d’angle lumineuse, le Grillé a quelques tables en terrasse et un bar haut pour manger sur place. De l’autre côté de la pièce, derrière leur comptoir, ils sont trois à gérer chacun une partie du processus menant à votre rassasiement. L’un prend les commandes puis vous tend votre sac remplis selon vos souhaits. A droite, un autre pétrit le pain, le transforme en galette et le passe au four. Enfin, à gauche, un troisième coupe la viande, la mélange avec des épices et du jus de citron, puis dresse les sandwichs. Une fois la commande passée, on se délecte de ce spectacle organisé et mélodieux, accompagné d’une bande son d’ailleurs très agréable.

Nous avons goûté les deux sandwichs au choix. L’un à la sauce blanche et l’autre, plus épicée (sans l’être trop), à la sauce verte. Nous avons également partagé des frites et pris des boissons. Il n’existe pas de menu, l’addition monte donc vite (sandwich 8,5€ ; frites 3€ ; boisson à partir de 1,7€). Néanmoins, vous pouvez aisément partager une portion de frites et une boisson afin de réduire la note et de vous concentrer sur les sandwichs. Le pain est un délice, tout comme la sauce et la viande. La qualité est indéniable. Les frites sont aussi particulièrement réussies. Le plus gros appétit de nous deux a encore un peu de place mais nous sommes, pour le reste, repus !

Un bel endroit donc, où aller pour le show culinaire qui nous met l’eau à la bouche et pour manger un « kebab » clairement incomparable. Le résultat est inhabituel et délicieux. On regrette néanmoins les prix un peu élevés, même s’ils sont corrects au vu du quartier, de la qualité et la quantité, qui ne nous aura pas tous satisfait. Attention, l’établissement n’est ouvert que du lundi au vendredi, de 12h à 16h.

Le site internet, c’est par là.

Le Grillé Paris
15 Rue Saint-Augustin
75002 Paris
01 42 96 10 64
Du lundi au vendredi de 12h à 16h
Métro 3 : Bourse ou Quatre Septembre
Métro 7 ou 14 : Pyramide.
Sandwich à 8€50, frites à 3€, boisson dès 1€70

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