Le Calbar

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Nous lui donnons : ★★★★☆

Grande amatrice de bières, l’équipe de Badachaboum – Paris a voulu ouvrir ses horizons. Nous avions entendu beaucoup d’éloges concernant un bar à cocktails du 12e arrondissement, nous nous sommes donc rendues au Calbar pour nous faire notre propre opinion.

Le Calbar est un petit bar à la lumière tamisée. Bien que discret, le bar se remarque par l’ambiance joyeuse qui s’en dégage ; la musique et les rires qui en sortent le rendent tout de suite attrayant. Tandis que les gros fauteuils au fond de la salle nous font de l’œil, nous nous installons au comptoir en attendant que la place se libère. Le comptoir s’avère être finalement une place de choix pour parler avec les serveurs qui ne sont vêtus que d’un nœud papillon, d’une chemise et d’un caleçon !

La carte propose un large choix de cocktails plus originaux les uns que les autres. L’intérêt du bar à cocktails c’est que les boissons sont réalisées devant nos petits yeux émerveillés. Notre place privilégiée nous permet même d’admirer l’agilité des barmen qui préparent avec dextérité nos boissons. Nous avons choisi de goûter la Mule du Calbar (Liqueur de miel, jus de citron vert pressé, Ketel One, bitter cerise et ginger beer) ainsi que la Calbar Colada (crème de coco, jus d’ananas, trois rivière et purée de framboise). Les cocktails, à 10€, sont frais et recherchés ; c’est avec un véritable plaisir que nous les dégustons.
Nous n’avons pas osé tester le Surprise me (12€) mais nous vous le conseillons néanmoins : après avoir échangé avec le barman celui-ci vous préparera une boisson sur mesure !
Pour ceux qui ne seraient pas très cocktail, le bar propose aussi des pintes de Carlsberg à 9€. Celles-ci sont fraîches et aussi agréables que les cocktails.
Pour accompagner nos boissons, nous avons choisi de tester l’ardoise mixte charcuterie et fromage (16€). Elle est très fournie et propose de la nourriture de qualité !

Depuis 2012, le Calbar s’est également associé à la marque Dagobear pour proposer des apéros d’un nouveau genre : une fois par an, les Apéros en Caleçon vous permettent de déguster un bon cocktail sans pantalon. Pas d’exception pour les filles, qui doivent venir vêtues des plus beaux caleçons qu’elles trouveront tandis que leurs comparses masculins pourront s’amuser à comparer les leurs !

Bien que les prix soient un peu élevés, nous pensons que la qualité est au rendez-vous au Calbar et nous vous conseillions donc d’y faire un tour pour changer des bières habituelles.

Le site internet est ici.
La page facebook est là.
Les apéros en caleçon, c’est ici.

Le calbar
82, rue de Charenton, 75012 Paris

Du Lundi au Samedi de 17h à 2h

Métro 8 : Ledru Rollin
Métro 1 et 14 : Gare de Lyon

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