East Mamma

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Nous lui donnons : ★★★★☆

Vous le savez, l’équipe de Badachaboum – Paris apprécie énormément l’Ober Mamma où nous nous sommes rendues à de nombreuses reprises pour déguster ses délicieux petits plats tirés de la gastronomie italienne. Alors que nous avions justement envie de manger des pâtes et des pizza mais que nous avions une légère envie de changement, nous avons décidé de nous rendre à l’East Mamma pour comparer ces deux adresses du groupe Big Mamma.

Nous avons choisi de nous déplacer jusqu’au Faubourg Saint-Antoine un mercredi soir aux alentours de 19h30. Le lieu est déjà rempli mais nous avons la chance de bénéficier de l’une des dernières places disponibles – que nous obtenons probablement en raison de notre nombre, nous sommes trois, technique que nous avons apprise de notre expérience à l’Ober Mamma. Le fonctionnement est le même pour les deux établissements et nous ne sommes ainsi pas tellement dépaysées par ce nouveau lieu. Nous sommes placées dans la première partie du restaurant et nous n’avons ainsi pas pu admirer la décoration de la grande salle – nous remarquons néanmoins que l’ambiance est légèrement différente et nous apprécions de pouvoir regarder les cuisiniers à l’oeuvre à côté de nous. Le service est très agréable puisque notre serveur semble être à nos petits soins malgré le monde qui nous entoure.

La carte change légèrement de celle que nous avons l’habitude de voir à l’Ober Mamma ; nous retrouvons néanmoins les pâtes aux truffes que nous choisissons d’éviter cette fois-ci et dont nous ne pourrons ainsi pas vous comparer les deux recettes. Nous préférons effectivement commander une grosse burrata crémeuse (250g de burrata hyper fraiche – 5€ pour 2) en entrée, des pasta fresca Emile Gorgonzola (crème de Gorgonzola, radicchio Trevigiano au vin rouge, speck croquant, champignons et noix – 14€) ainsi que des pizza napoletana : une Mammargherita DOP (mozza fior di latte, tomates San Marzano, basilic frais – 12€) et 5 fromaggi (mozza fior di latte, taleggio, gorgonzola, parmesan,mascarpone et poivre blanc – 13€). Nos attentes étaient élevées mais nous ne manquons pas d’être entièrement satisfaites par nos plats.

Comme pour l’Ober Mamma, l’East Mamma nous semble être une adresse incontournable. Les prix y sont un peu élevés mais la qualité est assurément au rendez-vous c’est pourquoi nous vous recommandons cette adresse qui nous paraît idéale pour quelques célébrations que ce soit. Prévoyez néanmoins de venir tôt si vous espérez avoir une place !

Le site internet est par ici.
La Page Facebook est par là.

East Mamma
133 rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris

Du lundi au vendredi de 12h15 à 14h30 et samedi et dimanche de 12h15 à 16h
Du lundi au jeudi de 19h à 22h45 et de vendredi à dimanche de 19h à 23h

Le restaurant ne prend pas de réservation

Métro 8 : Ledru-Rollin

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